Notre Ferme
Sur les 21 ha de terres d’un seul tenant, situées sur la commune de Bouresse (30 km au sud de Poitiers), sont produits des légumes diversifiés de saison et des plantes aromatiques et médicinales (PAM). La distribution en circuit court est privilégiée. Créée en janvier 2016 la ferme se compose aujourd’hui d’un bâtiment de 380 m², d’un séchoir à plantes, de 3 serres de production de 500 m² chacune et d’un forage.
Les terres possèdent un remarquable linéaire de haies champêtres (plus de 2500 m) et de gros arbres, dans cet environnement où elles tendent à disparaître. La diversité naturelle de nos sols est un réel atout pour la diversité des cultures légumières et aromatiques que nous cultivons.
Terre de liens
Toute cette aventure n’aurait pu se concrétiser sans Terre de Liens de Liens. Depuis octobre 2017, nous sommes très fières d’être des fermiers Terre de liens qui a acheté nos terres agricoles par l’intermédiaire de collectes d’épargnes citoyennes et solidaires. Cela garanti une agriculture respectueuse de l’environnement et tourné vers les circuits court tout en créant du « lien » autour de la ferme et sur le territoire qui la porte.
Nos produits
Légumes de saison
La production de légumes diversifiés sur 1500 m² de serres non chauffées et 2 ha de plein champ (avec les rotations et engrais verts) est conduite en agriculture biologique. Nous cultivons une quarantaine de variétés de légumes de saisons et augmentons notre panel au fur et à mesure de nos réussites !
Tisanes et infusions
Actuellement, les 1 ha de plantes sont presque exclusivement destinés à la fabrication d’une gamme variée de tisanes et d’aromates vendue localement (50 km autour de la ferme).
Plantes aromatiques
Toutes les plantes sont séchées grâce à un séchoir traditionnel à claies, à l’obscurité, en présence d’un déshumidificateur (mais sans chauffage). Ce séchage à basse température permet de conserver les couleurs, les saveurs et les propriétés des plantes.
Notre équipe
Nous sommes trois associés d’un Groupement Agricole d’Exploitation en Commun qui produit des légumes, des aromates et des plantes médicinales, en Agriculture Biologique. La passion pour les métiers de la terre, la volonté de produire sainement des produits de qualité et ainsi, être pleinement acteurs et responsables de notre activité font partie des motivations qui nous animent et nous portent pour mener à bien ce projet.
Joanie
Après avoir vécu dans de nombreux pays, et une formation de cartographe, Joanie est recrutée par le CREN Poitou-Charentes . Son engagement en parallèle dans une association de maraichage la conduit, fin 2010 à envisager une reconversion vers le maraîchage. Elle se forme alors et s’implique dans les structures de développement de la bio en Région. Joanie est particulièrement attachée aux dimensions collectives, environnementales et territoriales de ce projet.
Benjamin
Après des études dans l’audiovisuel financées par la création d’une entreprise de vente sur les marchés, Benjamin a souhaité se tourner vers l’agriculture afin de renouer avec ses souvenirs d’enfance construits auprès de ses grands-parents paysans. Une formation en maraichage suivi par le remplacement d’une maraîchère durant la saison 2014 lui permet de se mettre totalement dans la position d’un fermier exploitant et scelle définitivement son envie de devenir paysan.
Freddy
Sa précédente carrière de chimiste médicinal à conduit Freddy à s’intéresser aux plantes et à leurs composés actifs. C’est donc tout naturellement qu’il se tourne vers la production de Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) lors de sa reconversion. Il s’implique depuis dans la structuration de cette filière en Poitou-Charentes et particulièrement dans la Vienne.