Description
Ce superaliment possède de solides arguments : riche en oméga-3, fibres, polyphénols, vitamines, protéines, micronutriments, etc. En plus de leurs bienfaits nutritionnels, les graines de Chia ont un réel intérêt culinaire : elles ont un goût neutre et un fort pouvoir gonflant au contact de l’eau. Ainsi, elles épaississent et donnent de l’onctuosité à toutes les préparations culinaires.
