Les légumes et les oeufs

La production de légumes diversifiés sera effectuée, à terme, sur 2 000 m² de serres non chauffées et 5 ha de plein champ (avec les rotations et engrais verts).

Nous cultiverons 20 variétés de légumes de saisons pour commencer et augmenterons notre panel au fur et à mesure de nos réussites !

L’atelier de poules pondeuses débutera en 2017 avec un lot de 50 poules. Un deuxième lot de 50 poules arrivera l’année suivante. Il est envisagé de produire une partie de l’alimentation sur les terres, en rotation avec les autres cultures.

Ces produits seront distribués en circuits cours :

  • vente au détail et en panier sur commande mail
  • vente au magasin de la Ferme de la Fayaudrie
  • écoles locales, maisons de retraite, centre de vacances
  • vente aux comités d’entreprises
  • vente aux restaurants (Les Orangeries à Lussac, le Comme chez Soi à Verrières)
  • marché de Montmorillon, de Civaux et éventuellement à l’avenir de Gencay et / ou de Poitiers

Selon l’évolution des résultats, nous envisageons de vendre également à la plateforme locale de restauration hors domicile « Mangeons bio ensemble ».

Après avoir lancé nos productions, nous souhaitons rapidement intégrer les expérimentations de l’Association Charentes-Poitou d’Expérimentations Légumières (ACPEL) pour participer à l’enrichissement des connaissance sur ce corps de métier.

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2 réflexions sur “Les légumes et les oeufs

  1. Nous avons découvert les produits mis sur les étals à Roches Prémarie, à la supérette. Bravo, tous nos encouragements!
    Y aura t il un site de vente sur internet?
    Une admiratrice

    J'aime

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